Società agricola l’orto dell’angelo di Tomasella Elena Sara e Angelo ss

Nel 1995 nasce in Angelo la volontà di abbandonare il lavoro nel settore commerciale e intraprendere l’avventura del contadino.
Ha iniziato con attrezzature semplici e un fazzoletto di terra, poi ha approfondito le sue conoscenze partecipando a corsi/fiere/conferenze, leggendo molto e sperimentando.
Dal 2016 è nata la società padre-figlia quando Elena ha finito gli studi universitari. Con la società è stato creato anche il laboratorio ppl e aperta la posizione di allevamento suini.
Attualmente vengono coltivati 7 ettari che si trovano in parte a Francenigo ed altri a Sacile, alcuni di proprietà ed altri in affitto.
Non abbiamo certificazioni o sigle ma è un punto fondamentale per noi la ricerca di tecniche di coltivazioni che portino a prodotti di qualità pur rispettando l’ambiente, d’altronde noi siamo i primi consumatori di quello che produciamo! Quindi utilizziamo la sostanza organica, il sovescio e la rotazione per non stancare il terreno. In più usiamo micorrize, funghi antagonisti, insetti utili e sfruttiamo la paciamatura con biotelo.
Oltre ad ortaggi di molte tipologie, coltiviamo fragole primaverili, angurie, meloni e, la grande passione di Angelo, erbe spontanee ed officinali.
Come detto prima, abbiamo un laboratorio che ci ha permesso di produrre insaccati di suino che poi stagioniamo senza celle ma in cantina, con tutti i rischi che ne conseguono ma offrendo un prodotto finale unico.
Per quanto riguarda i trasformati vegetali, alcuni li produciamo noi nel nostro laboratorio, altri invece li facciamo trasformare, così da poter offrire anche una bella gamma di vasetti