I prodotti di

PASTIFICIO GIRALDI

Produttore di pasta artigianale, Lamporecchio
Alessio Giraldi
Alessio Giraldi ha iniziato l'attività di PASTIFICIO GIRALDI nel 2013. La sua azienda è situata a Lamporecchio, in Toscana.

La sua azienda

Nasce nel 2013 rivolta a produrre pasta ripiena e non utilizzando materie prime di zona.
Il primo interesse è stato rivolto al punto vendita dopodiché mi sono rivolto alle aziende ricettive che sposavano il mio metodo(fresco pronto e consegnato) senza stoccaggio,il cliente fa l'ordine e il processo di produzione si avvia(eventuali cotture,preparazione del ripieno e produzione) questo porta un ottimo vantaggio per il consumatore finale. Tutto questo può essere condiviso con tutti voi.

Indirizzo
vitoni 71
51035 Lamporecchio
2013
anno di fondazione
1
impiegato a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di PASTIFICIO GIRALDI

Laboratorio

Dispone del suo laboratorio

Ingrediente di base

Ricotta/carne

Proveniente da un fornitore nazionale

Prodotti provenienti da circuiti convenzionali

Ingredienti secondari

Uova e semola

Proveniente da un fornitore nazionale

Prodotti provenienti da circuiti convenzionali

Altri ingredienti

Verdure o pesce

Proveniente da un fornitore nazionale

Prodotti provenienti da circuiti convenzionali

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.