La nostra esperienza di fornai è trentennale e non poteva essere diversamente viste le nostre origini: siamo di Altamura, la patria della pasta e del Pane, dove l’odore della semola di grano duro pervade l’aria. Fare il pane, i dolci e tutto ciò che deriva dalla farina è per noi una grande passione, che abbiamo trasformato nel nostro lavoro.
Socio consorziato nonchè preparatore autorizzato del famoso Pane DOP di Altamura, "Denora Panificio 2000" è inoltre specializzato nella produzione di prodotti con farine e spezie alternative quali Senatore Cappelli, cereali, kamut, canapa, segale e farro, curcuma, barbabietola, moringa, semi di lino e girasole, utilissimi per variare in una dieta equilibrata.
Proveniente da un fornitore italiano, proveniente da un fornitore dell'UE
Farine biologiche, farine speciali, farine ottenute da varietà antiche, mix di farine già preparato, farine convenzionali
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
Lievito madre, lievito da panettiere
Forno a gas