Azienda Agricola Frontemaja
La sua azienda
Frontemaja è un'azienda agricola e b&b a Fara Filiorum Petri in provincia di Chieti. Nasce dalla volontà di cambiare vita in un contesto molto diverso da quello in cui siamo cresciuti. Siamo due bergamaschi emigrati al sud, con l'idea di riconnettere il lavoro della terra al benessere dell'uomo.
Coltiviamo olivo, vite, grano, frutti antichi e piante officinali.
Adottiamo il metodo biologico come stile di vita anche se l'azienda al momento non ha certificazioni.
I mestieri e le pratiche di Azienda Agricola Frontemaja
1 specie coltivate all'anno
Coltura in pieno campo
Rispetto dei principi della permacultura
Proveniente da un agricoltore locale, proveniente da un fornitore nazionale
Semi non trattati
Trasformazione conto terzi
Gli altri ingredienti che compongono le preparazioni sono: acqua
Ingredienti provenienti da un fornitore italiano
Ingredienti locali (-250km)
Con il grano coltivato faccio produrre pasta di semola da un pastificio autorizzato. Pertanto non ci sono ingredienti di nessun tipo esclusa l'acqua.