Azienda Agricola Zanchetta Matteo

La nostra azienda nasce nel 2012 ed inizialmente l'attività principale era costituita dalla produzione e vendita di cereali e foraggi.

Successivamente, per valorizzare la produzione cerealicola e foraggiera aziendale, si è aggiunto l'allevamento di bovini al pascolo, nello specifico la tecnica di pascolamento rigenerativo. Esso rappresenta un'alternativa innovativa rispetto ai tradizionali allevamenti di bovini, adatto ad un allevamento sostenibile, rispettoso dell'ambiente, della biodiversità e del benessere animale.

Si tratta di un ritorno alle origini attraverso la gestione ottimale della prima risorsa a disposizione degli allevatori: l'erba. Questo metodo prevede che i prati siano suddivisi in parcelle all'interno delle quali le nostre vacche si spostano ciclicamente. Così facendo, garantiamo sempre un adeguato riposo al cotico erboso consentendogli di rigenerarsi, e allo stesso tempo garantiamo erba fresca e nutriente ai nostri animali.

Tutta la superficie foraggiera, comprendente anche prati stabili tipici del comune di Pasian di Prato, è in conversione biologica.

Questa tecnica mira ad implementare il rispetto dell'ambiente e il benessere animale: elementi fondamentali per prodotti genuini e di qualità.

Vendiamo la nostra carne a km zero, saltando ogni tipo di intermediario, poiché crediamo nel contatto diretto con i nostri clienti.

Offriamo prodotti freschi e genuini, che arrivano dalla stalla direttamente alla tavola. Garantiamo tracciabilità e trasparenza sull'origine della carne e su tutte le fasi della nostra filiera.

L'azienda detiene il marchio "Io Sono FVG" sinonimo di sostenibilità ambientale, sociale ed economica.