Azienda agricola Fondoliva di Adamo Sara

L’Azienda Agricola Fondoliva prende il nome dalla zona in cui è localizzata nelle vicinanze di Scicli.
La nostra azienda, seppur di giovane costituzione, ha una lunga tradizione agricola nella produzione di olio di oliva 100% naturale e di tanti altri prodotti della terra. Negli anni agli ulivi secolari sono state aggiunte piante più giovani utilizzando cultivar locali – tonda iblea, verdese e moresca. Inoltre sono presenti diverse piante di mandorle e carrube, di cui trasformiamo i prodotti.
Negli ultimi anni abbiamo avviato la coltivazioni di erbe aromatiche, di cui alcune da erbe spontanee, capperi, peperoncino, aglio, cipolla ed altri prodotti orticoli, di cui facciamo anche trasformazione.
L'ultima avventura sono infine i liquori, ottenuti con l'infusione dei nostri prodotti aziendali in alcol.