Azienda Agricola Zarri simone

L’Azienda Agricola nasce da Mauro e dalla sua passione per le api, che negli anni ‘80 gli fa lasciare il lavoro di impresario edile per dedicarsi a questo meraviglioso mondo.
Dal 2000 è stata scelta la strada del biologico che dal 2009 viene portata avanti con passione e dedizione dal figlio Simone, con arnie sparse in tutta la Toscana.
Si ricercano varietà di miele che il territorio offre nella sua biodiversità, dalla Maremma alle Colline Senesi all'Appennino Pistoiese.
I prodotti principali sono miele di Acacia, Castagno, Millefiori e Trifoglio; si può produrre anche Tiglio, Melata, Erica e altri mieli a seconda dell’annata e della biodiversità del territorio.
Come prodotti dell'alveare abbiamo anche Pappa Reale fresca e Polline di Castagno sia fresco che essiccato.

Dal 2020 abbiamo iniziato a coltivare anche un oliveta di circa 500 piante per produrre un ottimo Olio di Oliva Extravergine nella prima collina pistoiese.