CASCINA BONETTO
La sua azienda
CASCINA BONETTO è un’azienda agricola a conduzione familiare attiva da più di un secolo, nel centro della Val Pellice, che dei suoi 10 ettari di terreno ne dedica 3 alla coltivazione di frutta e gli altri a prato, che d’estate produce fieno e nelle altre stagioni ospita il gregge di un giovane allevatore ovicaprino dell’alta valle per il pascolo.
L’azienda sfrutta la vocazione naturale del terreno alla melicoltura producendo mele, pere, kiwi e mirtilli seguendo dal 2001 il metodo di agricoltura biologica, nel rispetto dei disciplinari CEE.
Alla coltivazione di frutta associamo una piccola produzione di ortaggi biologici.
I mestieri e le pratiche di CASCINA BONETTO
15 specie coltivate all'anno
Coltura in pieno campo
Utilizzo di fertilizzanti organici (escrementi, letame), utilizzo di fertilizzanti e di prodotti fitosanitari biologici
Proveniente da un fornitore nazionale, prodotto nella mia azienda
Semi biologici
Trasformazione conto terzi
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
La nostra frutta (ed anche la verdura) vengono curate con molta manualità, utilizzando il meno possibile prodotti chimici e comunque solo quelli consentiti dai disciplinari dell'AGRICOLTURA BIOLOGICA Trasformiamo solo la nostra frutta senza aggiunta di zuccheri in un laboratorio certificato biologico.