Antica macelleria Dini ha come progetto quello di promuovere la conoscenza di ciò che mangiamo. Crediamo che sia importante ritornare “alla vecchia maniera”, con allevamenti allo stato brado e animali alimentati solo in modo etico... per questo da noi troverete solo alimenti naturali, realizzati solo con le migliori materie prime.... d’altronde siamo ciò che mangiamo!
-allevamento bovino proviene da San Marcello pistoiese;
-allevamento maiale proviene dal casentino;
-pollo e conigli Toscani solo da allevamenti alla “vecchia maniera”.
Dispone del suo laboratorio
Ingrediente di base: non specificato
Proveniente da un agricoltore locale
Prodotti artigianali, prodotti locali (-250km)
Ingredienti secondari: non specificato
Provenienza degli ingredienti secondari: non specificato
Caratteristiche dei prodotti secondari: non specificato
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato