Marsella Michele
La sua azienda
Siamo una piccola azienda familiare di Casalattico, paesino situato sulle montagne della Valle Comino , l'azienda si trova a un altezza di 900 m.
Gli animali vengono allevati nei pascoli naturali e vengono ricoverati di stalla solo di notte e per la mungitura, l'azienda è in conversione biologica, mancano pochi mese per la certificazione .
I mestieri e le pratiche di Marsella Michele
520 capi
Monticellana, capistrina, grigia ciociara
Gli animali nascono in azienda
Allevamento all'aria aperta
Alimentazione a base d'erba o altri foraggi
Proveniente da un agricoltore locale, prodotto nella mia azienda
Alimentazione senza OGM (secondo le dichiarazioni del produttore)
Cure preventive sistematiche
Trattamenti omeopatici, vaccinazione degli animali
Trasformazione nel mio laboratorio
Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: latte, caglio, sale
Ingredienti provenienti da un agricoltore locale, ingredienti prodotti nella mia azienda
Ingredienti biologici