L'azienda nasce ad Alice Superiore nel 2015, dopo le esperienze in alpeggio come dipendente, con la speranza di rivivere quelle esperienze a casa mia.
L'azienda si basa su un progetto di allevamento di bovini a misura d'uomo, portandoli al pascolo e rispettando le antiche tradizioni.
Dispone del suo laboratorio
Latte
Prodotto nella mia azienda
Prodotti artigianali
Caglio, sale, spezie e gusti
Proveniente da un fornitore nazionale
Caratteristiche dei prodotti secondari: non specificato
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
Produciamo tome di varia stagionatura rigorosamente a latte crudo e tomette fresche al naturale o aromatizzate ed erborinate