I prodotti di

Biogovinda - Prodotti da Forno Bio Vegan

Fornaio/Panettiere, Albettone
Efisio Atzori
Efisio Atzori ha iniziato l'attività di Biogovinda - Prodotti da Forno Bio Vegan nel 2004. La sua azienda è situata a Albettone, in Veneto.

La sua azienda

BioGovinda produce prodotti da forno biologici quali biscotti e crackers nella famosa zona dei colli Berici nel basso vicentino dal 2004.
I prodotti artigianali nascono dalla volontà di proporre un’alternativa alimentare che aiuti chi ha problemi d’intolleranza sempre più presenti verso cibi quali latte, burro, uova, lievito, glutine, e per coloro che vogliono seguire una scelta vegana.
Utilizzando procedimenti poco meccanizzati vengono sformati biscotti e cracker bio senza latte, uova, burro, lievito.
L’azienda predilige l’uso di farine a molitura a pietra, acquistata direttamente da produttori locali che utilizzano metodo di produzione biologica.
Gli ingredienti sono elementi molto importanti e provengono da una scelta di acquisti attenta che evita il convenzionale.
BioGovinda, produce e vende a marchio proprio e offre la possibilità di trasformare materie prime anche per piccoli produttori agricoli e agrituristici

Indirizzo
Via Cà Bassa, 11/12
36020 Albettone
2004
anno di fondazione
1
impiegato a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Biogovinda - Prodotti da Forno Bio Vegan

Farine

Proveniente da un fornitore italiano

Farine biologiche

Altri ingredienti

Altri ingredienti: non specificato

Provenienza degli altri ingredienti: non specificato

Ingredienti biologici, ingredienti artigianali

Fermentazione

Agente lievitante utilizzato: non specificato

Forno

Forno a gas

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.